Варочная поверхность Electrolux GPE363R код 343625

Глубина выреза в столешнице, который необходим для монтажа варочной поверхности.

В зависимости от вида нагревательного элемента варочные поверхности бывают нескольких типов:

·         газовая: работа этих варочных поверхностей основана на подаче газа, который, поступает в горелку, а затем, с помощью ручного или электрического розжига, образует пламя. Газовые модели экономичны, обладают высокой скоростью приготовления пищи, а срок их службы часто превышает 40 лет;

·         электрическая: в данном случае источником нагрева являются конфорки, которые нагреваются с помощью электричества. Электрические поверхности более безопасны по сравнению с газовыми, так как не предусматривают использования открытого пламени;

·         индукционная: базируется на явлении электромагнитной индукции. Роль нагревательного элемента выполняет индукционная катушка. По скорости разогрева такие варочные поверхности сопоставимы с газовыми, однако их эффективность намного выше.

В зависимости от модели и вида установленных на ней переключателей выделяют следующие типы управления варочной поверхностью:

·         механическое: осуществляется вручную нажатием кнопок или перемещением поворотных механизмов. Последние, например, широко распространены в газовых варочных панелях, так как поворотными переключателями удобно регулировать интенсивность пламени;

·         электронное: предполагает наличие электронной панели с дисплеем, а также кнопочными или сенсорными элементами управления. На экране прибора высвечивается вся необходимая информация о параметрах и режимах работы системы, а также используемых функциях;

·         сенсорное кнопочное: представлено в виде кнопок, которые встроены в плоскость поверхности панели;

·         сенсорное слайдерное: чтобы воспользоваться им, необходимо просто провести пальцем в определенном месте панели управления;

·         сенсорное: позволяет совершать определенные настройки техники путем прикосновения к определенным зонам панели управления. Сенсорная система не предусматривает традиционных кнопок;

·         мультислайдерное: на одной панели расположено несколько сенсорных слайдеров, которые отвечают за индивидуальное программирование каждой зоны нагрева. Такая технология обеспечивает быстрый и легкий доступ к управлению техникой.

В зависимости от модели варочная поверхность может оснащаться различным количеством конфорок. Чаще всего их число варьируется от 1 до 5.

Большинство стандартных газовых варочных поверхностей комплектуются специальными решетками, которые бывают нескольких видов:

·         чугунная: прочная и долговечная конструкция, которая не деформируется под весом посуды и от длительного контакта с высокой температурой;

·         эмалированная: чаще всего выполняется из нержавеющей стали. Такая решетка легкая и практичная, однако она уступает по прочности чугунной.

Некоторые варочные панели могут быть оснащены автоматическими программами приготовления, которые оптимально подходят для разных методов готовки (жарение, варение, тушение). Отдельные технологичные модели включают функции приготовления определенных блюд.

Данная технология отвечает за безопасность. В случае утечки газа механизм контроля перекрывает его подачу в горелку варочной панели.