Варочная поверхность Korting HI 64502 B код 343660

Глубина выреза в столешнице, который необходим для монтажа варочной поверхности.

В зависимости от вида нагревательного элемента варочные поверхности бывают нескольких типов:

·         газовая: работа этих варочных поверхностей основана на подаче газа, который, поступает в горелку, а затем, с помощью ручного или электрического розжига, образует пламя. Газовые модели экономичны, обладают высокой скоростью приготовления пищи, а срок их службы часто превышает 40 лет;

·         электрическая: в данном случае источником нагрева являются конфорки, которые нагреваются с помощью электричества. Электрические поверхности более безопасны по сравнению с газовыми, так как не предусматривают использования открытого пламени;

·         индукционная: базируется на явлении электромагнитной индукции. Роль нагревательного элемента выполняет индукционная катушка. По скорости разогрева такие варочные поверхности сопоставимы с газовыми, однако их эффективность намного выше.

В зависимости от модели и вида установленных на ней переключателей выделяют следующие типы управления варочной поверхностью:

·         механическое: осуществляется вручную нажатием кнопок или перемещением поворотных механизмов. Последние, например, широко распространены в газовых варочных панелях, так как поворотными переключателями удобно регулировать интенсивность пламени;

·         электронное: предполагает наличие электронной панели с дисплеем, а также кнопочными или сенсорными элементами управления. На экране прибора высвечивается вся необходимая информация о параметрах и режимах работы системы, а также используемых функциях;

·         сенсорное кнопочное: представлено в виде кнопок, которые встроены в плоскость поверхности панели;

·         сенсорное слайдерное: чтобы воспользоваться им, необходимо просто провести пальцем в определенном месте панели управления;

·         сенсорное: позволяет совершать определенные настройки техники путем прикосновения к определенным зонам панели управления. Сенсорная система не предусматривает традиционных кнопок;

·         мультислайдерное: на одной панели расположено несколько сенсорных слайдеров, которые отвечают за индивидуальное программирование каждой зоны нагрева. Такая технология обеспечивает быстрый и легкий доступ к управлению техникой.

В зависимости от модели варочная поверхность может оснащаться различным количеством конфорок. Чаще всего их число варьируется от 1 до 5.

Современные варочные поверхности оснащены несколькими уровнями мощности, что позволяет быстро и качественно готовить несколько блюд одновременно, выбирая необходимую интенсивность нагрева.

Современные варочные панели, как правило, оснащены несколькими дополнительными функциями, которые существенно облегчают и упрощают процесс приготовления разных блюд:

·         Booster: позволяет увеличить мощность конфорки на определенное время, которое чаще всего варьируется от 2 до 10 минут. Данная функция очень удобна для быстрого нагрева большого объема жидкости;

·         iQuick Boiling: этой функцией оснащены топовые модели линейки Teka. Данная технология позволяет вскипятить воду на максимальной мощности и сэкономить до 10% электроэнергии по сравнению со стандартной системой кипячения. Когда вода достигает температуры кипения, срабатывает специальный звуковой сигнал. Система также оснащена сенсорами, которые поддерживают необходимую мощность и температуру кипения;

·         Smart Boiling: возможность управления температурой кипения;

·         Power Plus: усиление мощности с функцией отключения через 10 минут;

·         Stop&Go: приостанавливает процесс готовки с сохранением всех настроек;

·         Synchro: с помощью этой технологии можно объединить две конфорки в одну;

·         фондю: функция, предназначенная для плавления сыра, масла, шоколада;

·         тушение: автоматическая настройка необходимых параметров работы варочной поверхности для качественного тушения продуктов;

·         распознавание посуды: техника оснащена специальными датчиками, которые распознают наличие посуды на варочной панели;

·         оптимизация посуды: обеспечивает достижение необходимого уровня мощности для каждой зоны нагрева независимо от качества металла, из которого изготовлена посуда;

·         поддержание тепла: с помощью этой функции осуществляется подогрев, а также поддержание определенной температуры в автоматическом режиме;

·         защита от перелива: система нагрева автоматически отключается, если на нее попадает перелившаяся из посуды жидкость;

·         автоматика закипания: функция, которая отвечает за автоматическое снижение мощности нагрева после закипания жидкости;

·         управление питанием: максимально экономит энергию, потребляемую в процессе эксплуатации электрической варочной поверхности.

Большинство современных систем варочных поверхностей оборудуются устройством, с помощью которого можно задавать определенный временной интервал. В некоторых моделях таймером оснащается каждая конфорка отдельно. Однако большинство варочных панелей предусматривает один таймер, общий для всех конфорок.

Конфорки некоторых моделей электрических варочных поверхностей после отключения могут оставаться горячими в течение определенного времени, о чем и предупреждает данный индикатор.

Функция, которая автоматически отключает конфорку или всю варочную панель, если со стороны пользователя продолжительное время не поступает никаких команд. Отдельные модели оснащены дополнительным термостатом безопасности, который отключает конфорку в случае ее перегрева.