Варочная поверхность Schaub Lorenz SLK GB4310 код 343684

Ширина выреза в столешнице, который необходим для монтажа варочной поверхности.

В зависимости от вида нагревательного элемента варочные поверхности бывают нескольких типов:

·         газовая: работа этих варочных поверхностей основана на подаче газа, который, поступает в горелку, а затем, с помощью ручного или электрического розжига, образует пламя. Газовые модели экономичны, обладают высокой скоростью приготовления пищи, а срок их службы часто превышает 40 лет;

·         электрическая: в данном случае источником нагрева являются конфорки, которые нагреваются с помощью электричества. Электрические поверхности более безопасны по сравнению с газовыми, так как не предусматривают использования открытого пламени;

·         индукционная: базируется на явлении электромагнитной индукции. Роль нагревательного элемента выполняет индукционная катушка. По скорости разогрева такие варочные поверхности сопоставимы с газовыми, однако их эффективность намного выше.

В зависимости от модели и вида установленных на ней переключателей выделяют следующие типы управления варочной поверхностью:

·         механическое: осуществляется вручную нажатием кнопок или перемещением поворотных механизмов. Последние, например, широко распространены в газовых варочных панелях, так как поворотными переключателями удобно регулировать интенсивность пламени;

·         электронное: предполагает наличие электронной панели с дисплеем, а также кнопочными или сенсорными элементами управления. На экране прибора высвечивается вся необходимая информация о параметрах и режимах работы системы, а также используемых функциях;

·         сенсорное кнопочное: представлено в виде кнопок, которые встроены в плоскость поверхности панели;

·         сенсорное слайдерное: чтобы воспользоваться им, необходимо просто провести пальцем в определенном месте панели управления;

·         сенсорное: позволяет совершать определенные настройки техники путем прикосновения к определенным зонам панели управления. Сенсорная система не предусматривает традиционных кнопок;

·         мультислайдерное: на одной панели расположено несколько сенсорных слайдеров, которые отвечают за индивидуальное программирование каждой зоны нагрева. Такая технология обеспечивает быстрый и легкий доступ к управлению техникой.

В зависимости от модели варочная поверхность может оснащаться различным количеством конфорок. Чаще всего их число варьируется от 1 до 5.

Большинство стандартных газовых варочных поверхностей комплектуются специальными решетками, которые бывают нескольких видов:

·         чугунная: прочная и долговечная конструкция, которая не деформируется под весом посуды и от длительного контакта с высокой температурой;

·         эмалированная: чаще всего выполняется из нержавеющей стали. Такая решетка легкая и практичная, однако она уступает по прочности чугунной.

Особая интеллектуальная технология, которая существенно отличается от стандартного нагревания конфорок варочной панели. К специальной зоне нагрева относятся:

·         двухконтурная конфорка: функция электрических варочных поверхностей. Такая конфорка оснащена двумя концентрическими окружностями, которые между собой отличаются диаметрами. Также двухконтурные конфорки могут иметь дополнительный нагревательный элемент овальной формы;

·         трехконтурная конфорка: предусматривает три разных по диаметру нагревательных сегмента в пределах одной электроконфорки. С ее помощью при необходимости можно увеличить площадь нагревания;

·         расширяющаяся зона: это функция электрических панелей, которая автоматически распознает диаметр посуды и увеличивает площадь нагрева. Такая технология позволяет эффективно готовить на одной и той же конфорке как в маленькой кастрюле, так и, например, в утятнице;

·         flex-зона: увеличенная область нагрева, которая разделена на 4 зоны и позволяет размещать посуду любого диаметра и формы. Функция позволяет экономить электроэнергию;

·         WOK-конфорка: применяется в газовых варочных панелях. Конфорка характеризуется тройным пламенем, а также предусматривает в комплекте специальный адаптер для посуды. С помощью WOK-конфорки намного легче готовить в посуде с большим диаметром.

Большинство современных систем варочных поверхностей оборудуются устройством, с помощью которого можно задавать определенный временной интервал. В некоторых моделях таймером оснащается каждая конфорка отдельно. Однако большинство варочных панелей предусматривает один таймер, общий для всех конфорок.

Конфорки некоторых моделей электрических варочных поверхностей после отключения могут оставаться горячими в течение определенного времени, о чем и предупреждает данный индикатор.

Функция, которая автоматически отключает конфорку или всю варочную панель, если со стороны пользователя продолжительное время не поступает никаких команд. Отдельные модели оснащены дополнительным термостатом безопасности, который отключает конфорку в случае ее перегрева.